佛羅倫斯症候群

少爺連機車都還沒停下來，就衝著我說：「哇塞你也瘦太多了吧~~」

接下來就是覺得天理不容為什麼我去英國爽歪歪吃那麼多美食還可以順帶有些微瘦身效果，我跟他解釋fb上看到的都是假像，畢竟沒有人會宣傳自己吃了哪些貧民的食物、過著多麼清苦的生活，外國留學生也不是每天都在吃喝玩樂。

「不管，反正我看到你都吃一堆好料！」

為了證實我是只吃了一些好料，而不是吃了一堆好料，我把所有在英國上餐廳(其實是pub)的餐點都放在這篇文章當中。

24 March, 2012 晚餐 Sausage with Gravy @ Queen's Hotel 附設類似pub的餐廳裡 (Lake District)

在我的印象中suasage是跟德國連在一起的，但顯然我錯了。英國幾乎每個餐廳都有sausage的主餐，加上薯泥(smashed potato)和三色蔬菜裡會出現的蔬菜種類，也是極為普通的搭配。我生平不愛吃水煮胡蘿蔔，但有鑑於愛惜食物和該國度難以找到沙拉以外的蔬菜，我還是淋上Gravy醬把它吃光光。Gravy就是用紅酒、肉汁、洋蔥等材料所熬出來的醬汁，詳細作法...不應該問我這種十指不沾陽水的人。

25 March, 2012 晚餐 Special Home-Made Steak and Kidney Pudding @ ??? (Lake District)

問起英國會馬上聯想到的食物，十之八九的人腦中浮現的影像會是Fish&Chips，而我會想到Pudding。大概是莫名其妙的雜書看太多，就順便把英國和鵝媽媽童話裡<<My Mother Has Killed Me>>連結起來，是的，歌謠內的青少年就是被做成了這道料理！...其實沒寫得那麼詳細啦，做成派什麼的，只是不知道為什麼就是這種印象，不覺得這種東西和包子很像，都很適合包裹一些切碎的秘密嗎？(但是又會在切碎秘密的過程中遺留一些線索，像是指甲之類的)而且似乎歐陸當時各地都有這類的童話歌謠，興許是生活很艱辛非得食子不可？

言歸正傳，翻譯成布丁的話有違臺灣人對布丁的印象，當然也不是麵包店裡有販售的德式鹹布丁，姑且就稱它為肉布丁吧！這份肉布丁的內餡是肉丁和腎，不過我一直覺得我吃的是肝...外皮就很像是調味過的濕麵粉團，看起來挺詭異但吃起來很不錯，尤其那根青蔥點綴得真是好，不然墊著被醬汁染成深咖啡色的馬鈴薯泥上面的一團黑糊糊的不知名碗狀物體，要下手還真的需要一點，決心。

26 March, 2012 晚餐 Fish & Chips @ Rock and Sole Plaice (London)

據Celia說這是旅遊資訊裡所推薦，廣受好評的炸魚薯條。我不知道，因為我只吸收如何便宜度日的資訊，像是可以去超商買快過期的三明治果腹、上網訂購一磅長程巴士很省、哪一家超市該買什麼經濟實的好物...等，十分寒酸。只是很可惜那天我們要趕客運回牛津，而且客運上又不能帶會飄香味的熱食，等到返回住所整份餐點都已經涼掉了，泣。英國友人Porky的評語是，涼掉都能這樣表示熱的時候一定很好吃，我就這樣相信吧！

炸魚和薯條都很有嚼勁，佐以特殊的調味，據說是美奶滋和白醋的組合，使得淡淡的魚香顯現。可是我還是沒有吃到熱騰騰的炸魚啊啊啊啊~~倒是一開始涼著吃也還不錯，吃到三分之一胃就爆炸了，看著剩下滿山滿谷的餐盒，真的就是欲哭無淚。(最後它成為接下來兩天的早餐)

30 March, 2012 Champagne Afternoontea @ Milestone Hotel (London)

觀光客一定要來一下的─英式三層下午茶。那為什麼會有香檳呢？沒錯，這就是給想比有點放縱更放縱一點的觀光課點的雙人香檳下午茶啊！壓力太大無所不用其極想來點酒精的我，死命唆使Celia，結果最後當然也是我喝得最多。(羞)

酒還不到一巡(不過我已經進入第二杯)，三層下午茶就上來了。從下到上分別是三明治、甜食、超甜的甜食。英國的甜食，不是我要說，都加了比過多還要更多的糖，當然其他食材的香氣也是很重，但是那衝上腦門的甜味啊...我個人是敬謝不敏。因此，我在三層下午茶裡最喜歡的點心竟然是醃燻鮭魚三明治、蛋沙拉三明治、苺果塔(第二層有切半草莓、藍莓的塔，酸酸甜甜多清爽)，還有...

噹啷~司康餅，SCONE!!!!!前幾天和後幾天都有買TESCO的超便宜司康餅來充飢，果然不能跟大飯店下午茶的司康餅相提並論，那入口即化的鬆軟，咀嚼間噴發出奶油和小麥的香氣，間或有葡萄乾的酸甜伴奏。更不能少的是Clotted Cream，那簡直就像鮮奶破蛹而出幻化成美麗的蝴蝶在空中飛舞，一動翅就有龍捲風襲擊我的味蕾。啊───美味！(我感覺我在寫中華一番的台詞)

好，我承認我就是喜歡牛奶，如果在臺灣哪裡可以買到Clotted Cream或是有手殘也能做的Clotted Cream製作方法的話，請不要吝嗇告訴我。不要說為伊消瘦，為伊發胖都OK的。

以上就是我的旅遊伙伴Celia回去之前所吃到的昂貴料理，其中最貴的就是下午茶。Celia回去之後，我一個人就再也沒搭過地鐵、沒上過餐廳甚至也很少搭公車，每天至少有一趟走過4公里的路程從牛津市中心走回住所，因為我喜歡走路，邊走路邊欣賞風景和建築。說，這樣不就重新把自身的肌肉煉化一番嘛！

剩下的14天好友Cheerfun也盡力抽空帶我去吃好料的，但因為她實驗工作相當繁忙我又常常跑得不見人影或很晚回府，湊合在一起的時間也就不太多，因此養不太出肉來。這還是件好事吧！

Grilled Chicken @ Nando's (Oxford)

Nando's 是一家連鎖餐廳，就我所看到的部分，倫敦、牛津、Coventry都有看到其蹤跡，說很好吃是不至於，但我喜歡店內提供各種不同口味的sauce的作法，讓每個客人可以挑選喜愛的調味料，大推檸檬口味。烤雞的辣度也有分級，要小心選擇，據說吃了extra hot雞翅的那位友人隔天腸胃不適拉了一會，最起碼他是這麼推測。

Lamb Pie @ Pie Minister, Covered Market (Oxford)

坐落在Covered Market內的Pie Minister是Cheerfun推薦的美食，吃了之後也變成我推薦的美食。Lamn Pie (mint)看起來和Pudding長得很像，最大的不同大概是麵皮，Pie的皮是堅硬酥脆的而Pudding的外皮是柔軟而濕潤的。據說這家的Gravy和其他Pie的Gravy有很大的不同，可惜我吃的Gravy並不多沒有專業到能夠比較，不過還吃得出青豆泥有加薄荷，使得濃厚的羊肉味瞬間變得清爽。後來還有一次機會吃到泰式口味的肉派，雖然是涼的又是單個(沒有淋上Gravy也沒有馬鈴薯泥和青豆泥)，可是還是很好吃，有點酸有點辣在加上蛋塔般的「盒子」，臺灣人接受度應該很高。下次有機會去的話(要等到什麼時候??)希望可以嘗到Pie Minister所有口味的Pie。

Quadro Formaggi @ Mamma Mia (Oxford)

Angel推薦(給Cheerfun)的義大利餐廳，主要還是以Pizza和Pasta為主。Cheerfun和Porky一直慫恿我用義大利文向帥氣店員點餐，我嘴上直推辭其實心中躍躍欲試，可是一問之下才知道...原來店員是西班牙人啊...那只好算了，我還沒勇氣用葡萄牙文跟西班牙人點菜，聽說他們倆關係沒那麼好。

點了Quadro Formaggi Pizza，也就是四種起司的披薩，上桌時再請店員小姐幫我灑上起司粉，她笑著說「這樣就變成五種起司了」的時候，挺可愛的，一方面也是我喜歡這種風格的談吐。我喜歡起司，起司越多越好，不過最後加上的起司粉使得Pizza有太鹹的嫌疑，會這麼說是因為我覺得還好但Cheerfun和Porky都覺得太鹹。

如果要嘗試的話可能從Mamma Mia Pizza下手，那是我們三人都公認好吃的口味。

Individual Beef & Abbot Ale Pie @ Turf Tavern (Oxford)

Turf Tavern是一家很隱密很隱密很隱密的pub，如果是自己一個人在街上走，大概永遠都轉不進那條巷子，更別說沿著巷子走個幾個彎進入店內；應該是一家很古老的pub。

雖然很隱密但是座無虛席，好在客人流動量很大，通常就是坐下來喝杯飲料(啤酒)就走了，所以座位還不算難找。在英國的最後一餐晚餐，我還是點了pie。這家用的是酥皮，除了「碗」是用麵粉做的之外，其他一切都很像酥皮牛肉濃湯。我從未想過濃湯也可以成為一道主菜，但它就是了，而且還很好吃。馬鈴薯泥加了很多奶油，香濃滑口，我想它應該能自成一道主菜。難得見到的蔬菜也很令人開心，雖然只是水煮花椰菜和水煮四季豆而已。

以上，就是我在英國21天吃的「好料」！果然只有一些好料吧。

唉，其實我也想多吃幾種英國料理，可是滿街聽說好吃的都是異國料理，再加上一個人實在不那麼想走進餐廳(因為物價太高不好點菜)，更不想走進Subway或Burgr King，只好每天以reduced三明治、現搾果汁、牛奶補充能量。這樣，能不消瘦嗎？

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